Интернет-магазин KOBOR предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования для кафе и ресторанов. Обратите внимание на Шкаф отложенной расстойки koreco YXD L 16 NW LED. Рекомендуем ознакомиться с характеристиками и описанием этой модели ниже. 

Шкаф отложенной расстойки Koreco YXD L 16 NW LED - используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена сенсорной панелью управления, Retarder proofer с автоматическим и ручным режимом работы. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI201.
Особенности:
– 2 режима работы:
Автоматический - последовательное автоматическое выполнение 4 шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности.
Шоковое замораживание до -18 °С
Охлаждение 
Предварительная расстойка
Окончательная расстойка до +50 °С
Ручной
– Функция замедления брожения останавливает развитие дрожжей от 0 до 24 ч
– Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели
– Активная система увлажнения для равномерного и быстрого распределения влаги
– Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором
– Конвективная система нагрева на стадии расстаивания
– Хладагент: R600a
– Климатический класс: N
– Компрессор: NEU2178GK, 1 HP
– Звуковая индикация окончания запрограммированного временного интервала
– Подсветка
–  Размер камеры расстоечного шкафа: 630х580х1390 мм
– Регулировка влажности: от 0 до 99%
– Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса: -/+10%.
– Глубина с открытой дверью: 1500 мм
– Толщина тепловой изоляции:Сторон: 60 мм
– Двери: 55 мм
– Условия эксплуатации: от 18 до 32 °С
– Температурный режим:Охлаждение: до -18 °С
– Расстойка: от 0 до 50 °С

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по приемлемой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!
По вопросам о товаре просьба связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (звонок бесплатный) или по электронной почте ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.